Restaurantgroep
Een ingrediënt dat fors duurder wordt
De foodcost van een gerecht loopt op zonder dat iemand het merkt. OPSY meldt het per recept.
Apicbase
Horeca & retailBelgiëKant-en-klaar
Recepten, inkoop en foodcost — met de cijfers bewaakt.
Apicbase koppelen aan OPSY
Apicbase brengt je recepten, voorraad en inkoop samen voor grotere foodbedrijven. OPSY bewaakt wat je marge raakt: inkoopprijzen die stijgen, voorraadverschillen en allergeneninformatie die niet meer klopt.
Ja, OPSY kan Apicbase gebruiken: hij leest en schrijft in Apicbase via een kant-en-klare koppeling die je met één klik autoriseert. OPSY is een AI-medewerker voor het MKB in Nederland en België.
Wat is Apicbase?
Apicbase presenteert zich als AI-native besturingssysteem voor grote voedingsbedrijven, dat spreadsheets en versnipperde tools vervangt door één bron van waarheid voor horeca met meerdere vestigingen. De onderdelen zijn receptbeheer, menu-engineering, voorraadbeheer, inkoop en ontvangst, productieplanning, vraagvoorspelling, HACCP en taken, allergenencommunicatie, etikettering en CO2-registratie. De doelgroep bestaat uit restaurantgroepen, cateringbedrijven en hotels, met rollen als directie, finance, operations, executive chef en IT. Er zijn developer tools met een API en MCP, plus integraties met kassasystemen, leveranciers, allergenen- en voedingsinformatie en business intelligence.
Stand: 2026. Bron: apicbase.com
Wat OPSY doet in Apicbase
- ✓Inkoopprijzen bewaken — stijgingen die je foodcost raken
- ✓Voorraadverschillen melden — telling naast administratie
- ✓Allergeneninfo toetsen — recepten die zijn gewijzigd
- ✓Marges per gerecht volgen — wat levert wat op
- ✓Bestellingen voorbereiden — op basis van de vraagvoorspelling
- ✓Rapportage samenstellen — per vestiging en per periode
Zo werkt het in de praktijk
Catering
Allergeneninformatie die niet is bijgewerkt
Een recept is gewijzigd maar de allergenen niet. OPSY signaleert het — hier zit een echt risico.
Hotelketen
Voorraad die niet klopt
De telling wijkt structureel af. OPSY brengt het verschil per vestiging in beeld.
Rechten en controle
Jij bepaalt wat OPSY in Apicbase mag. Per team of project zet je de koppeling aan of uit, en je kiest of hij alleen mag lezen of ook mag schrijven. Een koppeling die uit staat, bestaat niet voor OPSY: hij is dan niet vindbaar, niet aanroepbaar en niet zichtbaar in zijn gereedschapskist.
- Lezen: recepten, voorraad, inkoop, leveranciers en allergenen
- Schrijven: taken en concept-bestellingen
- Nooit: bestellingen plaatsen of recepten wijzigen
- Nooit: allergeneninformatie aanpassen
Inloggegevens staan versleuteld in een kluis, gescheiden per persoon. Handelingen met gevolgen naar buiten — een factuur versturen, een bestelling plaatsen — vragen eerst om jouw akkoord.
Zo koppel je Apicbase
- 1Zet de koppeling Apicbase aan in OPSY, bij Instellingen › Koppelingen.
- 2Maak toegang aan via de developer tools van Apicbase.
- 3Kies welke vestigingen meedoen.
- 4Spreek af bij welke prijsstijging hij meldt.
Veelgestelde vragen over Apicbase
Nee. Inkopen kost geld; hij bereidt de bestelling voor op basis van de voorspelling.
Apicbase heeft developer tools met een API en een MCP, plus integraties met kassa's en leveranciers.
De vestigingen en gegevens die je toewijst.
Nooit. Dat is voedselveiligheid; hij signaleert alleen dat een gewijzigd recept om controle vraagt.
Eén duurder ingrediënt verandert de marge van elk gerecht waar het in zit, en dat zie je niet op de inkoopfactuur.
Staat jouw tool ertussen?
Waarschijnlijk wel, en zo niet, dan bouwt OPSY de koppeling. Plan een demo en zie het met jouw eigen tools.